湿润蜂蜜蛋糕

易卜拉辛

湿润蜂蜜蛋糕

食材：
 
160克面粉
100克糖
100克植物油
2个室温鸡蛋
170克蜂蜜
120克浓茶（红茶）
1茶匙香草精
1茶匙泡打粉
1/2茶匙小苏打
1/4茶匙盐
1茶匙肉桂粉
1/4茶匙肉豆蔻粉

步骤：

预热烤箱至180摄氏度，准备铺有油纸的面包模具。

在另一个中号搅拌碗中，加入鸡蛋、油、香草精、蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。
将热茶倒入湿性材料中，搅拌至融合。

在另一个大号搅拌碗中，加入面粉、糖、泡打粉、小苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉，搅拌均匀。

将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至融合（切勿过度搅拌）。

将面糊倒入铺有油纸的面包模具，放入预热好的烤箱中烤40-45分钟，或直到牙签插入后无面糊残留

在蛋糕顶部淋上蜂蜜，静置冷却至少30分钟

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